上海，2024年6月25日-里斯品類創(chuàng)新戰(zhàn)略咨詢宣布成立“里斯全球食品創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室”，明確指出幫助中國食品企業(yè)進(jìn)入海外主流市場。

里斯全球食品創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室將采取1+3戰(zhàn)略，即一個目標(biāo)群體，三大核心市場。以中國食品企業(yè)為服務(wù)對象，聚集三大核心區(qū)域：美國、東盟、歐洲。邀請三大核心市場食品研發(fā)專家加入實(shí)驗(yàn)室，專家將基于里斯戰(zhàn)略咨詢對當(dāng)?shù)仡櫩驼J(rèn)知的洞察，幫助中國企業(yè)研發(fā)適合當(dāng)?shù)厥袌龅氖称坊虿惋嫯a(chǎn)品。美國食品專家Charlie Baggs以及他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，是里斯全球食品創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室的第一個成員機(jī)構(gòu)，之后實(shí)驗(yàn)室還將邀請更多三大核心區(qū)域的食品研發(fā)專家加入。

里斯品類創(chuàng)新戰(zhàn)略咨詢?nèi)蛑飨瘎诶だ锼贡硎?，“我們已?jīng)看到愈多中國企業(yè)正加速從‘貿(mào)易思維‘向‘建立品牌’轉(zhuǎn)型，尋求品牌效應(yīng)，通過打造有辨識度的品牌與消費(fèi)者建立更為緊密的聯(lián)系和擁有更穩(wěn)固的市場份額。目前在美國，鮮有中國食品品牌進(jìn)入主流渠道和市場，原因是品牌方未能對本地市場消費(fèi)者認(rèn)知有正確的了解，僅憑在中國的經(jīng)驗(yàn)決定出海的產(chǎn)品，自然很難被當(dāng)?shù)仡櫩徒邮?，更談不上產(chǎn)品進(jìn)入主流人群和主流市場?！?

 

據(jù)商務(wù)部、外匯局統(tǒng)計(jì)，2024年1-4月，我國境內(nèi)投資者共對全球150個國家和地區(qū)的4163家境外企業(yè)進(jìn)行了非金融類直接投資，累計(jì)投資3434.7億元人民幣，增長18.7%。另有數(shù)據(jù)顯示，中國有29.5%、19.9%的大型企業(yè)已實(shí)施出海或有出海計(jì)劃；在已實(shí)施出海布局的企業(yè)中，中、小、微企業(yè)的占比分別為39.4%、17.5%和13.6%。從布局趨勢上看，大型企業(yè)綜合實(shí)力強(qiáng)，出海較早，但中小微企業(yè)作為中國數(shù)量大、靈活性高的群體，在政策和市場支持下，正不斷加快出海步伐。里斯品類創(chuàng)新戰(zhàn)略咨詢?nèi)駽EO張?jiān)浦赋觯昂唵伟褔鴥?nèi)的產(chǎn)品拿到海外市場，是中國品牌未能進(jìn)入全球主流市場和主流渠道的核心原因。這個問題在食品飲料行業(yè)尤其突出，里斯全球食品創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室就是為了解決這一海外發(fā)展瓶頸問題而建立的。實(shí)驗(yàn)室將結(jié)合主流市場、主流人群的認(rèn)知、習(xí)慣和需求，進(jìn)行食品創(chuàng)新和改良，是又一次品類創(chuàng)新。”

 

張?jiān)铺岢龅钠奉悇?chuàng)新就是在消費(fèi)者認(rèn)知中開創(chuàng)并占據(jù)一個品類，品類創(chuàng)新理論得到了國內(nèi)海外媒體的高度關(guān)注，《華爾街日報(bào)》報(bào)道中指出，品類創(chuàng)新采用了“無限博弈”的視角，為企業(yè)提供了開拓新市場空間的機(jī)會，稱之為企業(yè)終極增長戰(zhàn)略。

 

張?jiān)瓶偨Y(jié)道：“里斯全球食品創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，是全球首個以消費(fèi)者認(rèn)知為驅(qū)動的食品創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，幫助中國食品企業(yè)，將認(rèn)知轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品，通過品類創(chuàng)新，打造全球食品品牌。中國產(chǎn)品走向全球，本質(zhì)上是中國企業(yè)面對全球消費(fèi)者的第二次品類創(chuàng)新?！?